kıymalı-kapuska tarifi ne demek?

Kıymalı Kapuska Tarifi

Kıymalı kapuska, lahana, kıyma ve pirinç ile hazırlanan, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen lezzetli ve doyurucu bir yemektir. İşte temel bir kıymalı kapuska tarifi ve önemli noktalar:

Malzemeler:

• Yarım lahana (yaklaşık 500 gram)
  • Lahana
• 250 gram kıyma
  • Kıyma
• Yarım su bardağı pirinç
  • Pirinç
• 1 adet soğan
  • Soğan
• 1 yemek kaşığı salça
  • Salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Sıvı Yağ
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Baharatlar
• Sıcak su

Yapılışı:

1. Lahanayı ince ince doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
4. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Lahanayı ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
6. Pirinç, tuz ve baharatları ekleyin.
7. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pirinçler ve lahana yumuşayana kadar pişirin. (Yaklaşık 30-40 dakika)
8. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

• Lahananın türüne göre pişme süresi değişebilir. Kontrol ederek pişirin.
• İsteğe göre havuç veya domates de ekleyebilirsiniz.
• Yemeğin suyunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!